Зимой
деревья в саду могут повреждаться по-разному. Это во многом зависит от
расположения участка, условий их произрастания, сортовых особенностей
дерева, возраста, степени вызревания древесины, наличия снежного покрова
в саду, погодных условий и т. д. При этом в разные периоды зимы
дерево к этим неблагоприятным факторам относится по-разному. Иногда чаще
страдают концы однолетних побегов и древесина многолетних ветвей, в
других случаях – кора и камбий, а при наличии очень малого количества
снега у дерева могут подмерзнуть и даже погибнуть корни. Поздней
зимой и весной приходят свои беды. В конце февраля – марте в солнечные
дни у деревьев могут появиться солнечные ожоги, а при больших перепадах
температуры дня и ночи – очень серьезные травмы – морозобоины. По
степени морозостойкости ткани плодового дерева значительно отличаются
друг от друга. В январе – феврале наибольшую морозостойкость имеют кора и
камбий дерева. Древесина имеет меньшую морозостойкость, а сердцевина –
еще меньше. В начале и в конце зимы пониженную зимостойкость имеет и
кора дерева. При длительном периоде низких температур у деревьев с
недостаточной морозостойкостью происходит вымерзание многолетней
древесины, расположенной во внутренней части ветвей. При этом камбий и
кора могут остаться живыми, что дает возможность образования нового слоя
древесины. При более сильных морозах кора и камбий могут вымерзнуть
полностью, и растение погибнет. Подмерзшие ткани сильно меняют свой
цвет – на бурый у яблони и почти черный – у груши. Причем, чем сильнее
подмерзла древесина, тем темнее окраска. Это очень хорошо видно на
поперечном срезе ветвей при обрезке. При этом подмерзшая древесина
становится хрупкой, поэтому эти ветви при большом урожае отламываются. У
относительно морозоустойчивых сортов в суровые зимы может происходить
подмерзание на стволах и скелетных ветвях. А у молодых деревьев довольно
часто бывает подмерзание концов однолетнего прироста и повреждение
сердцевины молодых ветвей. Как правило, такие повреждения молодые
деревья переносят довольно легко. У плодоносящих яблонь, чаще у
зимних сортов, а также у груши, при сильном понижении температуры часто
повреждаются ткани плодовых веточек, что может стать причиной
значительного снижения урожая. Исключительно опасно для плодовых
деревьев подмерзание коры в нижней части штамба, на проводнике, на
скелетных ветвях, в развилках. Опасные повреждения коры в основании
штамба нередко бывают при первых сильных понижениях температуры,
особенно после теплой и влажной осени. Растения, своевременно
закончившие свой рост, переносят морозы лучше. Хорошую перезимовку
обеспечивает корневая система, если почвообитаемый слой снабжен
питательными веществами, имеет необходимую влажность, а весь
приствольный круг замульчирован торфяной крошкой. Подмерзание корней у
плодовых деревьев обычно происходит при длительных низких температурах в
отсутствии снежного покрова или недостаточной его толщине. Как вы
знаете, морозостойкость корневой системы деревьев значительно ниже, чем у
надземной части. Большинство подвоев яблони переносит сни¬жение
температуры почвы до –12 оС, и только отдельные до –15…16 оС. В
первую очередь в этих случаях у деревьев подмерзают мочковатые корни,
расположенные на периферии кроны. Кстати, этому в основном способствуем
мы сами. Будем откровенны и давайте попытаемся честно вспомнить, когда в
последний раз вы утепляли у своей яблони именно эти мочковатые корни,
которые расположены далеко за проекцией кроны и наоборот – сколько с
этих мест мы забрали снега и подгребли его поближе к дереву, чтобы
утеплить его штамб. Последнее тоже необходимо делать, но никак не за
счет мочковатых корней. А у скелетных корней чаще всего повреждается
древесина, затем кора. Причем толстые корни деревьев значительно легче
переносят сильное понижение температуры почвы, чем тонкие корни. Но если
на скелетных корнях кора погибла и при раскопке отстает от древесины
лохмотьями, то дерево погибнет. Именно поэтому строго обязателен
проведенный вовремя подзимний полив деревьев, поскольку образующаяся при
этом в почве глыба льда служит хорошим «одеялом» для защиты корней
деревьев от вымерзания. Если же при сухой почве такой осенний
влагозарядный полив вы провести не смогли, то в случае холодной
малоснежной зимы вероятность серьезных повреждений корневой системы
деревьев многократно возрастает. Весной, даже после серьезного
зимнего подмерзания корневой системы могут распуститься почки и даже
наступить цветение. Но как только дерево израсходует свой запас
питательных веществ, цветки и завязи засыхают и осыпаются. Если же
подмерзание корней незначительное, то у пострадавших деревьев в течение
1-2 лет может произойти ослабление роста и измельчание листьев. Ростовые
почки у плодовых деревьев достаточно зимостойки и, как правило,
повреждаются только в суровые зимы. Но после теплого засушливого лета и
такой же осени зимостойкость почек часто бывает пониженной. Из плодовых
деревьев наиболее продолжительный период глубокого покоя имеет яблоня,
поэтому и почки у нее подмерзают реже. Цветковые почки у косточковых
культур менее зимостойки, чем у семечковых, особенно у сливы. Поэтому
снижение температуры воздуха зимой до –25…30 оС, особенно если оно
сопровождается сильным ветром, очень часто приводит к их гибели. В
такие зимы чаще всего сохраняются те из них, которые находятся на нижних
ветках, засыпанных снегом. В таком случае весной зацветут только нижние
ветви. Другим распространенным видом зимних повреждений надземной
части дерева являются солнечные ожоги. Они бывают на штамбах и скелетных
ветвях с солнечной стороны. Чаще всего они случаются в конце февраля –
начале марта, когда в теплое дневное время штамбы и крупные скелетные
ветви плодовых деревьев сильно нагреваются на солнце. При этом их
замерзшие ткани оттаивают, а ночью при отрицательной температуре вода в
тканях дерева замерзает и очень сильно повреждает ткани. При больших
суточных перепадах температуры древесины последствия могут быть
чрезвычайно серьезными. Могут погибнуть не только кора и камбий, но и
древесина под ними. Еще один вид серьезных зимних повреждений –
выпревание. Чаще всего эти повреждения наблюдаются у косточковых
культур, особенно у войлочной вишни и сливы, что нередко приводит к
гибели растений. При этом повреждении отмирает кора и камбий у основания
дерева. Древесина, как правило, остаётся здо¬ровой, прирост
отсутствует, вокруг дерева появляется обильная поросль. Причина
выпревания состоит в длительном воздействии на растение температуры
около 0 оС, которая создаётся у поверхности почвы под толстым слоем
рыхлого снега. Это часто бывает в районах с резким переходом от оттепели
к морозам, а также на тяжелых, переувлажненных почвах, особенно при
раннем выпадении снега на не промёрзшую землю. Для защиты от
выпревания надо отгребать снег от основания куста в начале зимы или
протыкать его колом в нескольких местах для промораживания почвы у
штамба. Этот приём надо повторить 2-3 раза. Другой способ борьбы с
выпреванием – уплотнение снега путём отаптывания приствольных кругов,
диаметр которых должен быть не менее проекции кроны дерева. Уплотнение
начинают при толщине снежного покрова 15-20 см, а последующие
отаптывания проводят после очередного обильного снегопада или метели.
Уплотнённый снег способствует быстрому промерзанию почвы. Можно также
с осени поставить у основания ствола перевернутую пустую бочку или же
вокруг ствола уложить крупные камни-голыши. Все эти приемы способствуют
более раннему промерзанию почвы и позднему оттаиванию, что спасает ее от
выпревания. В. Шафранский Материал предоставлен http://gazetasadovod.ru